La cuna del quesillo a como se le conoce al municipio de Nagarote, en León, recibió el 27 de abril a 57 participantes de todos los departamentos del país que dieron lo mejor de sí en el Festival Nacional Sabores Gastronómicos de Cuaresma.
Comidas, sopas, dulces tradicionales y recetas aprendidas por generaciones fueron los elementos que le dieron ese toque fascinante a este evento, que envuelto en aromas y exquisitas degustaciones saciaron los paladares más exigentes de un grupo de jueces con amplia trayectoria en el mundo culinario.
Entre gastronomía y entretenimiento
Bailes culturales, muestras de la tradición nicaragüense, y diversos escenarios para presentaciones artísticas, así como, espacios de entretenimiento, fueron el complemento perfecto para compartir en un ambiente lleno de paz y tranquilidad.
Las Escuelas de Danzas Municipales fueron parte de esta celebración que reunió a los talentos nacionales, que se destacaron en concursos municipales y departamentales previo a la final.
Los asistentes a esta fiesta de sabores disfrutaron del almíbar más grande de Nagarote, el tradicional toro encuetado, palo lucio y música en vivo al ritmo de Roconola Nica.
Reconocimiento y premiación
Autoridades de las diversas instituciones y municipalidades del país entregaron reconocimientos, destacando la participación de cada uno de los protagonistas que se esforzaron para presentar su mejor propuesta de suculentos platillos llenos de identidad.
Estos son los ganadores de las categorías participantes.
Categoría Comida
Primer lugar: Jhosseline González, de Managua
Nombre del platillo: Pescado de Cuaresma
Premio: C$ 30,000 en efectivo
Categoría Sopas
Primer lugar: Emilio Morales, de la Costa Caribe Sur
Nombre del platillo: Sopa de queso
Premio: C$ 30,000
Categoría Dulces de Cuaresma
Primer lugar: Ericka Chavarría, de Costa Caribe Norte
Nombre del dulce: Dulce de mango con buñuelo de yuca
Premio: 20,000 córdobas