El 23 de noviembre, en el parque Hugo Chávez Frías de Mateare, Managua seleccionó a su representante para la gran final del Festival Gastronómico Delicias Decembrinas, que se realizará el próximo 13 de diciembre en Matagalpa.

Este evento que se desarrolla como parte de las celebraciones navideñas que impulsan la creatividad, fortalecen el turismo gastronómico y promueven la riqueza de la cocina tradicional del país, reunió a 14 amantes de la cocina nicaragüense provenientes de distintos municipios del departamento.

Eva Ruth Silva Sotomayor, resultó ganadora del primer lugar con su exquisito lomo de cerdo con relleno navideño, una receta heredada de su abuela y su tía. Su preparación destacó por el sabor, la presentación y el arraigo familiar, elementos que le aseguraron su pase a la final y un premio de 7,000 córdobas. “Estoy muy alegre por haber ganado; ahora me toca prepararme bien y estar lista para representar a Managua”, expresó.

El segundo lugar fue para Leonel Antonio Argüello Castillo, también de Managua, quien presentó un tradicional relleno navideño, obteniendo un premio de 5,000 córdobas. En tercer lugar, Hugo Omar Aragón, de Villa El Carmen, cautivó al jurado con una deliciosa codorniz rellena, siendo reconocido con 3,000 córdobas.

Durante este fin de semana también se eligieron los representantes de Nueva Segovia y el Caribe Norte. Karla Vanessa Sandoval, del municipio de Mozonte, conquistó al jurado con un jugoso pavo relleno, mientras que Luz Valeria Walter, de Puerto Cabezas, triunfó con su lomo de cerdo navideño, consolidándose como finalistas de sus departamentos.

El Festival Gastronómico Delicias Decembrinas continúa posicionándose como un espacio clave para rescatar las tradiciones culinarias de Nicaragua, promover el talento local e incentivar el turismo en la temporada navideña.