Comida de Cuaresma de Chinandega buscará primeros lugares en concurso nacional
La cuchara chinandegana se distingue por ser deliciosa y cautivar el paladar más exigente, este año Ingrid Carvajal tiene la misión de representar a la ciudad de las naranjas en el IX Concurso Nacional de Comidas de Cuaresma al ganar la versión local el 04 de marzo.
Al parque central de Corinto llegaron 20 amantes de la cocina nicaragüense y dieron lo mejor de sí en el concurso que estuvo lleno de olores, colores y sabores.
Chinandega será representada por un punche relleno. Gonzalo Mejía ocupó el segundo puesto al convencer al jurado con una sopa de queso con puche, mientras Indiana Cáceres fue el tercer lugar con una sopa mariscada.
Desde hace nueve años el Instituto Nicaragüense de Turismo, INTUR, promueve a nivel nacional este concurso fomentando la conservación y rescate de las tradiciones culinarias propias de la Cuaresma.
